? yh86.com2189_蒙特卡罗360官网
您现在的位置:首页>科技频道>实用技术
 
推荐:
字体选择:
 
速冻青豌豆加工方法
日期:2020-01-07 15:20 作者: 来源:食品伙伴网
 
下载文件:  

  核心提示:预处理 去壳后用分级机将豆粒分为直径7~8毫米、8~9毫米、9~10毫米和11毫米以上各种规格,分别加工。

  ①预处理 去壳后用分级机将豆粒分为直径7~8毫米、8~9毫米、9~10毫米和11毫米以上各种规格,分别加工。

  ②烫漂 将盛有豆粒的箩浸入沸水锅中,烫漂1分钟左右,以破坏表层内的酶,烫漂时间长短视豆粒大小及鲜嫩度而定。

  ③冷却 烫漂后迅速浸入冷水中10分钟,取出后,挑出变色的豆粒,碎豆和夹杂物。

  ④甩干 用中速甩干机(转速2000转/分)甩去豆表面水分,转速均匀后20秒开始关机,慢慢停止运转。

  ⑤装盒 每盒豆粒有0.4公斤、1公斤、2.5公斤、10公斤等规格。

  ⑥速冻 -25℃下速冻。

  ⑦冻藏 -18℃冻藏。

  相关链接
2019-11-11
2018-12-11
2018-11-20
2018-05-17
2018-02-24
2017-02-21
  蒙特卡罗360官网
升级版尊龙娱乐 澳门永利高体育 27am.com js73.com 马可波罗官网注册
67sb.com sblive2.com 41suncity.com 80sb.com 397tyc.com
vns39.com sb775.com suncity92.com 251sun.com 892tyc.com
pk888彩票 sun719.com 申博官网下载登入 288msc.com msc295.com